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El proceso productivo inicia en el \u00e1rea de campo con la preparaci\u00f3n de las tierras, aqu\u00ed se realizan las labores de rastra, arado y traza de surcos, actividades previas a la siembra de la semilla. El riego es una labor fundamental para una buena germinaci\u00f3n de la semilla, adicionalmente se aplican fertilizantes, adem\u00e1s de materia org\u00e1nica como la composta.<\/p>\n
Cuando la ca\u00f1a llega a su maduraci\u00f3n, el laboratorio de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola se encarga de realizar las pruebas necesarias para saber si la parcela cuenta con el porcentaje \u00f3ptimo de sacarosa y as\u00ed proceder a su corte.<\/p>\n
Si las condiciones del terreno lo permiten, el corte se realiza mec\u00e1nicamente, de lo contrario \u00e9ste se realiza de forma manual. Previamente la parcela ha sido quemada para eliminar impurezas y facilitar el trabajo de los cortadores. Una vez cortada la ca\u00f1a, un alza mec\u00e1nica se dispone a cargar a la flotilla de camiones que transportan la ca\u00f1a de az\u00facar hasta Ingenio \u00abEl Molino\u00bb.<\/p>\n
Son m\u00e1s de 12,950 hect\u00e1reas de ca\u00f1a de az\u00facar las que abastecen a Ingenio \u00abEl Molino\u00bb conformadas por 59 ejidos en el estado de Nayarit, distribuidas en los municipios de Tepic, Xalisco, Santa Mar\u00eda del Oro, Compostela y Ahuacatl\u00e1n.<\/p>\n
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En Ingenio El Molino hemos implementado acciones estrat\u00e9gicas para la gesti\u00f3n y optimizaci\u00f3n del uso del recurso h\u00eddrico, con el prop\u00f3sito de reducir la dependencia de fuentes externas y minimizar la generaci\u00f3n de descargas industriales. Actualmente somos capaces de aprovechar el 100% del agua contenida en la ca\u00f1a de az\u00facar, reincorpor\u00e1ndola de manera eficiente a nuestros procesos productivos.<\/p>\n
Las principales medidas aplicadas son;<\/p>\n
Realizamos un estricto control de los condensados generados en los procesos de calentamiento de jugo y evaporaci\u00f3n. Dichos condensados se almacenan en tanques espec\u00edficos para garantizar su disponibilidad y reutilizaci\u00f3n segura en diversas operaciones de la f\u00e1brica, promoviendo un aprovechamiento integral del recurso.<\/p>\n
Contamos con torres de enfriamiento que permiten maximizar la eficiencia energ\u00e9tica de los circuitos y disminuir las p\u00e9rdidas de agua por evaporaci\u00f3n y reposici\u00f3n.<\/p>\n
Tratamos eficazmente nuestras aguas residuales en la PTAR, asegurando que el agua devuelta al entorno natural cumpla estrictamente con los par\u00e1metros establecidos en la NOM-002-SEMARNAT. Asimismo, aprovechamos el agua tratada en el proceso de lavado de gases en chimeneas, contribuyendo a la reducci\u00f3n del impacto ambiental.<\/p>\n
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En Ingenio El Molino, trabajamos con un firme compromiso hacia la protecci\u00f3n del medio ambiente. Como parte de nuestras acciones para reducir el impacto ambiental de nuestras operaciones, hemos sustituido desde el a\u00f1o 2009 el uso de combust\u00f3leo por una biomasa, es decir, el bagazo que proviene de la ca\u00f1a de az\u00facar. Este cambio nos permite disminuir significativamente las emisiones a la atm\u00f3sfera, dando cumplimiento con la\u00a0NOM-043-SEMARNAT. Las part\u00edculas s\u00f3lidas generadas en el proceso de combusti\u00f3n del bagazo son capturadas por sistemas de lavado de gases instalados en cada chimenea, aprovechando de manera sustentable los recursos generados en nuestro propio proceso productivo y contribuyendo a una operaci\u00f3n m\u00e1s limpia y eficiente.<\/p>\n
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En Ingenio El Molino gestionamos nuestros residuos peligrosos de manera ambientalmente responsable. Contamos con un almac\u00e9n temporal autorizado y acondicionado para su adecuada separaci\u00f3n, identificaci\u00f3n y resguardo.<\/p>\n
La disposici\u00f3n final se realiza a trav\u00e9s de empresas recolectoras autorizadas por la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), asegurando que su manejo no represente riesgos para el medio ambiente y cumpliendo con la legislaci\u00f3n ambiental vigente.<\/p>\n
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Nuestro compromiso con la sociedad es permanente, somos un pilar importante de la econom\u00eda local y regional beneficiando a miles de personas que directa e indirectamente est\u00e1n vinculadas a la industria azucarera.<\/p>\n
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Para la fabricaci\u00f3n del az\u00facar, la materia prima esencial es la ca\u00f1a de az\u00facar, la cual es trasladada desde el campo hasta la f\u00e1brica por camiones dise\u00f1ados para tal prop\u00f3sito. Los camiones tras su paso por la ciudad suelen dejar restos de ca\u00f1a que se desprenden de forma accidental.<\/p>\n
Con el tiempo se ha ido perfeccionando el proceso de corte y carga de la ca\u00f1a, as\u00ed como tambi\u00e9n se han hecho mejoras en los m\u00e9todos de sujeci\u00f3n aplicados a la carga de ca\u00f1a para impedir que se desprendan y caigan de los camiones en su traslado del campo al ingenio.<\/p>\n
Aunado a los esfuerzos por parte de la empresa por mejorar la calidad de sus procesos de abastecimiento de ca\u00f1a, Ingenio \u00abEl Molino\u00bb paga una cuota al ayuntamiento para que \u00e9ste env\u00ede una cuadrilla de recolectores de basura para recoger y retirar la ca\u00f1a que los camiones abastecedores puedan dejar a su paso por las calles de la ciudad.<\/p>\n
En los \u00faltimos a\u00f1os Ingenio \u00abEl Molino\u00bb preocupado por su ubicaci\u00f3n dentro de la ciudad ha emprendido acciones que disminuyan las molestias que pueden ocasionar a la poblaci\u00f3n circunvecina.<\/p>\n
En la colindancia con la Av. Insurgentes que es una de las v\u00edas principales de la ciudad, las instalaciones de la f\u00e1brica est\u00e1n delimitadas por una malla cicl\u00f3nica, lo cual tiene el incoveniente de permitir el paso de ruido, polvo y bagazo existente dentro de las instalaciones hacia la ciudad, por lo que se procur\u00f3 el nacimiento y proliferaci\u00f3n de una planta trepadora sobre la malla, la cual funciona como barrera ante el paso del ruido, el polvo y el bagazo. En las zonas en las que la planta a\u00fan no ha logrado crecer se instal\u00f3 una cubierta pl\u00e1stica sobre la malla que tiene el mismo efecto bloqueador.<\/p>\n
Otra innovaci\u00f3n reciente hecha en pro de la sociedad es el crecimiento de altura de las chimeneas, labor que se est\u00e1 efectuando de forma gradual, lo cual ayudar\u00e1 a disipar mejor el vapor de agua emitido por las calderas de la f\u00e1brica.<\/p>\n
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